今日は、義両親のうちに、ランチに行きました。
以前は、毎週日曜日のランチは、義母はたいてい、ローストディナーを作りました。 日曜のランチはロースト料理、というのは、イギリスの伝統だそうです。 ビーフかポークかチキンかラムの、ローストです。 ディナーというのは、一日のうちでメインになる食事、という意味なので、必ずしも夕飯とは限りません。 日曜日はランチがメインで、あとは、6時ごろに簡単なもの、サンドイッチとかクッキー等と、紅茶を飲んで終わりです。 最近は、日曜日の代わりに、土曜日にローストディナーをすることもあるようです。 ということで、今日はローストポーク。 左の塊を切り分けて、盛り付けたのが、これ→。 付け合せは、ローストポテト、パンプキン、ブロッコリー、マッシュドポテト、いんげん、人参。 デザートは、ブレッドプディング。 パンを使ったデザートです。 作り方は、、、? クリームをかけて食べます。 食べられるかな、とちょっと心配だったのですが、小さく切って、前歯は使わずに、奥歯だけで食べたら、けっこうちゃんと食べられました。まぁ、ちょっと時間はかかったけど。 義母は、とっても料理が上手で、今日のランチも、とてもおいしかったです。 私もいつかは、こんなに料理上手になれるかしら。。。 いや、きっと無理だな。私の場合、恵まれた(?)環境のせいに、しておこう。
by kazinvic
| 2005-12-03 21:06
| 食べ物のこと
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